« Nous ne n’en serions pas là sans toutes les personnes qui nous ont aidés. À notre tour, nous voulons transmettre ce que nous avons reçu ».

Grégory Clément est animé par la passion d’entreprendre.  Durant ses études à l’ESCP Paris, il va rencontrer deux compères, Mickael Cohen et Rachid Ez-zaïdi, eux aussi attirés par l’entrepreneuriat et la restauration. Ces bons vivants vont rapidement concrétiser leur rêve en créent Bagel Corner en 2011.

C’est lors de leur premier salon de la Franchise qu’ils vont faire connaissance avec Jonathan Jablonski, actuel président du Leaders Club. Invités aux Palmes de la Restauration, ils s’y retrouvent avec d’autres entrepreneurs, jeunes ou aguerris, échangent énormément les uns avec les autres puis adhérant aux valeurs portés par le Club, ils en deviennent membres. Au fur et à mesure des réunions et des rencontres, Grégory et ses associés s’investissent de plus en plus dans l’association, jusqu’à devenir membre du conseil d’administration et à prendre en main les Apéros Leaders You, l’espace collaboratif pour booster son business.

 

« Nous ne n’en serions pas là sans toutes les personnes qui nous ont aidés. À notre tour, nous voulons transmettre ce que nous avons reçu ». Depuis juin 2018, Grégory est Vice-président du Leaders Club : sa mission est d’accompagner les chaines et les franchises dans leur développement qu’elles aient 3 ou 100 unités. « Le monde de la restauration a cette particularité. Nous pouvons et devons travailler ensemble pour progresser » souligne Grégory. En témoigne leur prochaine association avec l’enseigne FreshBurritos avec qui ils vont partager un espace de restauration. « Nous ne sommes pas concurrent mais complémentaire sur un marché ». D’autres partenariats de ce type sont en projet.

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