mar. 14 sept.
|NATURE URBAINE
LEADERS LAB PARIS / Le nouveau visage de la restauration
Ultra digitalisation, évolution des modes de vie et de consommation, la restauration française a accéléré sa mutation depuis plus d’un an. Quelles sont les tendances à venir et comment adapter son offre ? Quelle est la responsabilité du restaurateur face aux enjeux de société ?
Heure et lieu
14 sept. 2021, 17:00 – 20:30
NATURE URBAINE, 2 Av. de la Prte de la Plaine, 75015 Paris
À propos de l'événement
#REUNION DE RENTREE #LEADERS LAB #ENSEMBLE #NETWORKING
Le Leaders Club France vous transportera en pleine nature au coeur de Paris lors de sa réunion de rentrée, le Mardi 14 Septembre 2021 de 17h à 20h30 sur les toits de Nature Urbaine (Paris-15ème). Nous échangerons avec nos experts autour du sujet : LE NOUVEAU VISAGE DE LA RESTAURATION
Ultra digitalisation, évolution des modes de vie et de consommation, la restauration française a accéléré sa mutation depuis plus d’un an. Quelles sont les tendances à venir et comment adapter son offre ? Quelle est la responsabilité du restaurateur face aux enjeux de société ?
PROGRAMME
17h-17h20 : ACCUEIL
17h30 - 17h40 :
Mot de bienvenue par le Président du Leaders Club France, Jonathan Jablonski
Présentation de NU - Nature Urbaine par Pascal Hardy, Fondateur et Président d'Agripolis et Nature Urbaine
17h40-18h30 :
LE NOUVEAU VISAGE DE LA RESTAURATION
Frédéric Loeb, Vice-Président Senior Tendances et Innovation Leaders Club France - Loeb Innovation Tendances : comment faire évoluer son offre de restauration
Heidi Miller, Consultante hospitality et F&B New normal from San Francisco : quelle nouvelle expérence client?
Gilles Fumey, Enseignant et chercheur en géographie culturelle Nouveaux modes de consommation : influence locale ou globale?
Laurent Perlès, Co-fondateur La Source Food School Restauration durable : comment repenser le métier?
Florence Colonna, Fondatrice agence citrus Politique RSE : par où commencer?
18h30 -19h :
Questions-réponses
19h-20h30 :
Cocktail dinatoire & visite commentée et en groupe de la Ferme Urbaine
Pass sanitaire obligatoire, ou certificat de test virologique négatif de moins de 72 heures (test RT-PCR, test antigénique et autotest), ou certificat médical de rétablissement du Covid-19.
Masques et gel vous seront fournis dès votre arrivée.
Veuillez vous inscrire obligatoirement via la BILLETERIE weezevent. Enrichissez notre réseau en invitant vos clients privilégiés aux événements Leaders Club France.