LEADERS LAB SUD /L'impact des prix d'achat sur l'addition
mar. 18 oct.
|LE REPUBLIQUE
Heure et lieu
18 oct. 2022, 17:00 – 22:30
LE REPUBLIQUE, MARSEILLE
À propos de l'événement
MARDI 18 OCTOBRE 2022 de 17h à 23h au RESTAURANT SOLIDAIRE LE REPUBLIQUE à MARSEILLE
Les prix pratiqués en restauration sont-ils suffisants pour développer une activité saine ? La crise sanitaire et l'inflation ont souligné les failles du modèle économique. Face à l'augmentation des matières premières, des salaires, du loyer et la demande croissante des produits de meilleure qualité, comment faire accepter au client la revalorisation du prix de vente ? Explorons ensemble les pistes pour réinventer le modèle!
Rendez-vous le Mardi 18 Octobre 2022 dès 17h pour une visite de concepts en plein coeur de Marseille, puis dès 18h45 au restaurant solidaire le REPUBLIQUE, 1, place Sadi Carnot, 13002 Marseille pour réfléchir ensemble à de nouveaux leviers de croissance.
PROGRAMME
17h-18h30 :