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BEST OF / REPORTING PALMES 2023 & 30 ANS DU LEADERS CLUB FRANCE

Dernière mise à jour : 26 oct. 2023


REDÉCOUVREZ en images à travers ce Best of, les moments forts des 30 ans du Leaders Club France, ainsi que de la 25ème édition des Palmes de la Restauration Françaises et de la 12ème édition des Palmes Internationales .


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LES 30 ANS DU LEADERS CLUB FRANCE & PALMES DE LA RESTAURATION 2023


Un quatuor gagnant placé sous le signe de l’éthique, l’authenticité, l’engagement et l’expérience.


C’est au cœur de la mythique Salle Gaveau (Paris 8), que le Leaders Club France a fêté ses 30 ans le lundi 9 octobre au soir lors de la Cérémonie des Palmes de la Restauration 2023 Françaises et Internationales.


Une cérémonie présidée par Jonathan Jablonski, Président du Leaders Club France et coanimée par son bureau exécutif Aurore Malpièce Bégué, Robert Petit, Aurélien Damour et Jérémy Cerceau qui a fait salle comble en rassemblant près de 500 professionnels du secteur de la restauration.


C’est après le lancement de la soirée et la présentation de la rétrospective vidéo de 30 ans du Leaders Club France, que sont intervenues sur scène des figures emblématiques de l’association telles que nos amis Daniel Majonchi et Patrick Derderian (membres fondateurs) du Leaders Club, ainsi que d’anciens présidents Didier Chenet (GHR), Michel Porcel (Restoleil), Pascal Donat (Valotel), Nicolas Riché (Columbus Café), Nicolas Bergerault (L’atelier des Chefs), Vincent Mourre (Whitespace Partners) - Vidéo les Présidents de 1993 à 2023 ici - qui ont résumé en un mot chacun l’esprit du Leaders Club : passion, convivialité, partage, amitié, fête, business, puis, Victor Lugger, co-fondateur Big Mamma et le légendaire Alain Cojean, créateur Cojean sont venus raconter leurs success story et nous faire part de leurs amitiés envers le Leaders Club France.


Après la présentation de l’ensemble des 8 concepts français et des 4 concepts internationaux en lice, et avoir entendu les créateurs sur scène, le public présent a voté pour la première fois par téléphone pour leur concept favori dans chaque catégorie.


LE TRIO GAGNANT DE LA 25ÈME ÉDITION DES PALMES DE LA RESTAURATION FRANCE :


LA PALME D’OR CATÉGORIE QUICK SERVICE


BLONDIE (Paris 9)

40, rue Saint-Georges 75009 Paris

Créateurs : Tom Abbar & Tanguy Kayser






LA PALME D’OR CATÉGORIE CASUAL DINING


CHOUKRAN (Paris 9)

29, rue Saint-Georges 75009 Paris

Créateurs : Chef Abdel Alaoui, Otto Nijdam & Guillaume Gassend





LA PALME D’OR CATÉGORIE FINE DINING


ONOR (Paris 8)

258, rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris

Créateurs : Chef Thierry Marx & Ricardo Silva







LE GAGNANT DE LA 12ÈME ÉDITION DES PALMES INTERNATIONALES DE LA RESTAURATION :


JANET BY HOMER

PALME D’OR INTERNATIONALE 2023

13, rue Rambuteau 75004 Paris

Créateur : Moïse Sfez







LA PALME DES PALMES 2023


Une PALMES DES PALMES a été décernée à Bertrand, Janine, Alexandre, Julianne BAUDAIRE, au GROUPE familiale LA BOUCHERIE, pour son histoire et son développement en France ces 30 dernières années.




Félicitations aux Lauréats 2023 et merci à tous les autres nommés Bunami et Lupo Street Food pour la catégorie Quick Service, Mamatte et Méditerraneo pour la catégorie Casual Dining, Hasalon, pour la catégorie Fine Dining et Bokertov, Eatrenalin, Trattoria Sempre pour la catégorie Internationale d’avoir participé à cette amicale compétition.


La cérémonie s’est clôturée de façon festive avec un magnifique gâteau d’anniversaire spécialement concocté et apporté sur scène par le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Philippe Urraca, et La Compagnie des Desserts, puis autour d’un cocktail dinatoire animé entre autres par les partenaires officiels du Leaders Club : Le bar à huitres by Metro tenu par David Gomes, Meilleur Ouvrier de France, les desserts sucrés et la sélection de glaces par La Compagnie des Desserts le délicieux saumon Bömlo présenté par les conseillers culinaires de Pomona Terre Azur, la sélection de fromages affinés par Pomona Passion Froid et les délicieux Cafés élaborés par Victoria Arduino et son Barista Champion de France : Brice Robin, accompagné du lait végétal Alpro Barista.



PHOTO DE FAMILLE, avec les Lauréats 2023 et le Président du Leaders Club France Jonathan Jablonski et son Board !

Janet By Homer, Palme d'or Internationale 2023 - Blondie, Palme d'or 2023 - Catégorie Quick Service

Choukran, Palme d'or 2023 - Catégorie Casual Dining - Onor, Palme d'or 2023 - Catégorie Fine Dining



MERCI AUX PARTENAIRES OFFICIELS DU LEADERS CLUB FRANCE


MERCI AUX PARTENAIRES PRESSE DU LEADERS CLUB FRANCE






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